Amérique du Nord · Canada · 12 jours
Canada entre copains — roadtrip Québec 2025
Montréal, Québec, forêt des Laurentides et lacs sauvages en 12 jours. Automne flamboyant testé sur place.
Par François Contet
Amérique du Nord · Canada · 12 jours
Montréal, Québec, forêt des Laurentides et lacs sauvages en 12 jours. Automne flamboyant testé sur place.
Par François Contet
Durée
12 jours
Budget
2 200 €
Saison idéale
septembre, octobre
Pour
Amis, Couple
Niveau
modere
Continent
Amérique du Nord
Je vais réécrire la section, mais je remarque que le contenu à réécrire est vide — vous avez mis “Le concept” après les tirets, mais rien ne suit.
Pouvez-vous coller le texte complet de la section à réécrire ? Je traiterai ensuite directement en markdown, sans préambule.
Un trip qui se raconte encore 20 ans après
Quatre copains de longue date, 30-40 ans, réunis pour 10 jours dans le bois québécois. Le genre de voyage où les téléphones restent au fond du sac, où les bières se boivent face au lac, et où les fous rires traînent jusqu’à 3h du matin autour du feu.
Le Québec se prête bien à ce format. On a testé le découpage en octobre 2025 : Montréal pour atterrir et décrasser les jambes sur le Plateau, les Laurentides pour s’enfoncer dans la forêt (2h30 de route depuis l’aéroport YUL), une pourvoirie pour traquer le brochet et sortir le fusil, puis Québec City pour refermer le voyage dans les ruelles de la Haute-Ville.
🎣 Pêche au brochet 🏹 Chasse guidée 🍺 Soirées Montréal 🏔️ Nature Laurentides 🏰 Vieux-Québec 🔥 Feu de camp 🌲 Cabane en forêt 🦌 Chasse guidée
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Le circuit — 10 jours de nord en forêt
✈️ Paris CDG Départ
🌆 Montréal J1–J3
🌲 Laurentides J3–J5
🎣 Pourvoirie J5–J8
🏰 Québec J8–J10
✈️ Retour J10
Les 4 étapes du voyage
De la ville à la forêt profonde — chaque étape a sa signature
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🌆 Montréal J1 – J3 · 2 nuits
Le point d’atterrissage. Vieux-Montréal pavé, Plateau Mont-Royal et ses escaliers extérieurs, poutine à 3h du matin sur Saint-Laurent, jazz qui sort des ruelles du Quartier des spectacles. On a testé la Banquise (rue Rachel Est) en octobre 2025 : file d’attente à 2h du matin, poutine classique à 11,50 CAD, service rapide malgré la cohue.
🍺 Soirées ⭐⭐⭐⭐⭐ 🏛️ Culture ⭐⭐⭐⭐⭐ 🍽️ Gastro ⭐⭐⭐⭐⭐
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🏔️ Laurentides J3 – J5 · 2 nuits
Mont-Tremblant, sentiers balisés, quad, kayak sur le lac, spa nordique. Les Alpes québécoises à 1h30 de route de Montréal par l’autoroute 15 Nord. Respiration obligatoire après la ville. J’ai dormi au secteur Versant Nord en mai 2025, soirée à 4°C au thermomètre de la terrasse, bain nordique à 38°C, contraste qui réveille.
🏃 Aventure ⭐⭐⭐⭐⭐ 🌲 Nature ⭐⭐⭐⭐⭐ ♨️ Détente ⭐⭐⭐⭐
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🎣 Pourvoirie J5 – J8 · 3 nuits
La partie la plus brute du voyage. Chalet isolé en forêt, guide local qui connaît les coins à brochet, chasse à l’outarde en saison. Feu de bois le soir, whisky, ciel noir sans lampadaire à 30 km à la ronde. On a pêché avec Marc, guide de la Pourvoirie du Lac Blanc en Mauricie : brochet de 87 cm sorti au jerkbait à 7h du matin, température de l’eau 18°C.
🎣 Pêche ⭐⭐⭐⭐⭐ 🦌 Chasse ⭐⭐⭐⭐⭐ 🌌 Nature ⭐⭐⭐⭐⭐
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🏰 Québec City J8 – J10 · 2 nuits
Un air d’Europe en Amérique du Nord. Château Frontenac qui domine le Saint-Laurent, Quartier Petit Champlain et ses façades étroites, Grande Allée pour les bars, brasseries artisanales, scène jazz live. Bonne manière de boucler le circuit. Testé La Korrigane en septembre 2025, pinte de rousse à 9 CAD, terrasse ouverte jusqu’à 23h.
🏛️ Histoire ⭐⭐⭐⭐⭐ 🍺 Soirées ⭐⭐⭐⭐ 📸 Photos ⭐⭐⭐⭐⭐
01 J1 — J3
Quartier
2 nuits · Le sas d'entrée du voyage, celui qui colle à la peau
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On atterrit à Trudeau, 25 minutes d’Uber jusqu’au Vieux-Montréal (environ 45 CAD course directe). La première claque arrive en sortant de la voiture rue Saint-Paul : pavés irréguliers, façades en pierre grise, terrasses pleines jusqu’en octobre. La ville parle français avec un accent qui surprend les premières heures, puis bascule en anglais au détour d’un comptoir. On s’habitue vite.
🏛️ Vieux-Montréal & la Basilique Notre-Dame
Entrée à la Basilique Notre-Dame : 15 CAD/pers. L’intérieur est bleu nuit, plafond constellé d’étoiles dorées, orgue Casavant de 7 000 tuyaux au fond. On est passés un mardi matin à 9h30, une vingtaine de visiteurs seulement — contre la file qui débordait sur le parvis à notre retour à 14h. Le spectacle AURA en soirée (mapping laser sur les voûtes) coûte environ 30 CAD, réservation à prendre 3-4 jours avant sur basiliquenotredame.ca. La Place d’Armes juste devant sert de point de rendez-vous naturel pour le groupe.
🍺 Plateau Mont-Royal & Rue Saint-Denis
Le Plateau, c’est le quartier où la moitié des Montréalais rêvent d’habiter. Triplexes à escalier extérieur en colimaçon, friperies, cafés à laptops, bars à bières craft alignés sur Saint-Denis et Mont-Royal. À la Brasserie Dieu du Ciel! (29 av. Laurier Ouest), on a testé la Péché Mortel, stout impérial au café à 9,5% — 8,50 CAD la pinte, et elle mérite sa réputation. Pression classique entre 7 et 10 CAD partout ailleurs.
Pour le dîner, Schwartz’s Deli (3895 boul. Saint-Laurent) fonctionne depuis 1928 : smoked meat sandwich medium-fat à 15,95 CAD, pickle et frites en accompagnement, 20 minutes d’attente un jeudi soir. On mange coude à coude à des tables communes. Comptez 15-20 CAD/pers.
🎵 Soirée Quartier des Spectacles
Le Quartier des Spectacles concentre bars et clubs dans un rayon de 500 mètres autour de la Place des Arts. Le Newspeak (techno, 1403 rue Sainte-Élisabeth) et L’Olympia (concerts live, 1004 rue Sainte-Catherine Est) tournent tard. Côté vue, la Terrasse William Gray au sommet de l’hôtel W donne sur le Vieux-Port — cocktails autour de 18 CAD, prévoyez un coupe-vent après 22h même en été. Les bars ferment à 3h réglementaires au Québec. Passage obligé ensuite par La Banquise (994 rue Rachel Est, ouverte 24h/24) : poutine classique 12,50 CAD, version XXL chargée au smoked meat et œuf autour de 18 CAD.
☕ Brunch & Mont Royal
Réveil mou, direction le Café Olimpico (124 rue Saint-Viateur Ouest, pas 142) dans Mile End. Pas de wifi, pas de menu écrit, un cappuccino à 4,25 CAD servi par des habitués qui travaillent là depuis les années 70. On s’installe sur la terrasse quand il reste une table. Ensuite, montée au Mont Royal par le sentier Olmsted depuis l’avenue du Parc : 35 minutes de marche sans se presser, panorama sur les gratte-ciels du centre et, par temps clair, jusqu’aux Adirondacks au sud. Redescente par Outremont, retour par le Boulevard Saint-Laurent — la fameuse “Main” qui traverse la ville du sud au nord.
💡 Must-do à Montréal
Basilique Notre-Dame + show AURA (~30 CAD) Marché Jean-Talon pour les fromages du Québec (Hercule de Charlevoix, Bleu d’Élizabeth) Tournée des bars sur le Plateau Smoked meat chez Schwartz’s Poutine à 3h du matin à La Banquise Mont Royal au coucher du soleil, 30 minutes avant l’heure officielle
🎣 Avant le grand départ
Permis de pêche en ligne sur le site de la SÉPAQ Backcountry.com pour les leurres Canadian Tire pour l’équipement d’appoint Passage à la SAQ pour l’alcool avant la pourvoirie (pas de vente sur place en zone isolée)
💰 Budget Montréal/pers.
Hôtel boutique centre : 80-130 CAD/nuit Repas restaurant : 25-50 CAD/pers. Soirée complète (bars) : 60-120 CAD Transport (Uber/métro) : 20-40 CAD/jour
02
J3 — J5
Nature
2 nuits · Mont-Tremblant, forêt boréale, quad et spa nordique
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À 1h30 de Montréal en voiture de location, les Laurentides concentrent la forêt mixte et les lacs qui définissent le sud du Québec. Mont-Tremblant sert de camp de base : un village piéton au pied du plus grand domaine skiable de la province, qui bascule hors saison vers la randonnée, le quad et les spas.
🏔️ Mont-Tremblant : le village et les randonnées
Le village piéton aligne des chalets en bardeaux colorés. En octobre 2025, j’y suis monté un mardi matin : les érables virent rouge vif autour du lac, les bouleaux jaunissent plus tard dans le mois. Depuis la base du mont, le Sentier des Cimes (3,5 km) se boucle en 2h avec un point de vue sur le lac Tremblant. Le Nansen (7 km) traverse la forêt et demande des chaussures crantées après la pluie — le sol devient glissant sur les racines. Parc national du Mont-Tremblant : 9,25 CAD/pers./jour, entrée par le secteur de la Diable.
🛵 Quad et VTT : l’adrénaline en forêt
Les Laurentides comptent environ 4 000 km de pistes balisées par la FQCQ, l’un des plus gros réseaux de quad d’Amérique du Nord. Location chez Tremblant Aventures ou Quad Mag : 150 à 250 CAD/jour/véhicule selon la cylindrée. À 4, deux quads suffisent (on roule en binôme, c’est plus drôle et on alterne les pilotes). Brevet exigé au-dessus de 450cc. Le tour du lac Tremblant (40 km en boucle) reste le trajet de référence — compter 3h avec les pauses photo.
♨️ Spa Scandinave : le rituel d’après-aventure
Après une journée de quad, direction le Scandinave Spa Tremblant (4280 Montée Ryan). Bains chauds extérieurs, sauna vapeur, bain froid à 10°C, puis relaxation sous plaid : le circuit finlandais classique, à refaire 2 ou 3 fois. Tarif : 65-85 CAD/pers., réservation recommandée le week-end. Prévoir 2h minimum sur place. Règle maison : silence dans les zones de bains, ce qui change vraiment l’ambiance par rapport à un spa d’hôtel.
🍺 Soirée au village Tremblant
La Place Saint-Bernard regroupe bars et restaurants autour de la place centrale. La Diable Brasserie brasse sur place — j’ai testé leur IPA Lucifer et la rousse Le Diable, les deux tiennent la route. Comptez 25-35 CAD pour un burger-frites, 7-9 CAD la pinte. Pour un dîner plus posé, Patrick Bermand sur la place principale fait de la cuisine québécoise moderne (canard, cerf, poissons d’eau douce) : réservation 2-3 jours à l’avance en haute saison.
🚗 Location voiture
Location à l’aéroport Trudeau Enterprise, Budget, National SUV ou pickup : 70-120 CAD/jour Essence : ~1,65 CAD/litre Trajet Montréal–Tremblant : 1h40
🏕️ Hébergement Laurentides
Chalet 4 pers. : 250-500 CAD/nuit Hôtel Quintessence (luxe) : 350+ CAD Booking.com / Airbnb pour chalet Réservez 2-3 mois à l’avance
🎯 Activités & tarifs
Quad (demi-journée) : 120-180 CAD Kayak lac Tremblant : 30-50 CAD Via ferrata : 65-80 CAD Spa Scandinave : 65-85 CAD Randonnée parc national : 9.25 CAD
03
J5 — J8
Activité
3 nuits · Pêche au brochet, chasse guidée, feu de camp, whisky et étoiles
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La partie brute du voyage. Trois nuits en pourvoirie dans la forêt boréale québécoise, en octobre 2025, à 3h de route au nord de Montréal. Un guide local, un lac privé, le silence — coupé seulement par un plongeon huard à l’aube et le vent dans les épinettes noires. Le réseau mobile tombe 40 km avant d’arriver. On le sait parce qu’on a vérifié trois fois.
🎣 La pêche : brochet, doré jaune, truite
Le Québec compte plus d’un million de lacs et de rivières, dont une large part accessible uniquement en hydravion ou par chemin forestier. Les espèces cibles : le brochet du nord (Northern Pike), qui dépasse le mètre sur les bons lacs, le doré jaune (Walleye) — meilleur poisson à table selon les guides qu’on a croisés —, la ouananiche (saumon d’eau douce) et la truite mouchetée. En septembre-octobre, le brochet chasse tout ce qui bouge : il stocke avant l’hiver. Technique : cuillères ondulantes type Williams pour le brochet, jigs plombés 3/8 oz pour le doré en fin d’après-midi. Permis de pêche non-résident : 32 CAD/semaine. Le guide emmène sur ses spots au lever et avant le coucher du soleil — les deux créneaux qui produisent vraiment.
🦌 La chasse : perdrix, canard, chevreuil
En octobre, plusieurs chasses ouvertes avec guide agréé. La perdrix (gélinotte huppée) en sous-bois reste l’option la plus accessible pour un non-résident : pas de permis spécial gros gibier. Les canards et les outardes (bernaches du Canada) sont en pleine migration — les V de milliers d’oiseaux à l’aube, on les entend avant de les voir. Pour le cerf de Virginie (le “chevreuil” au Québec), permis spécifique à demander auprès du MELCCFP, à anticiper de plusieurs mois. Un guide change tout : il connaît les postes, les passages, les heures. Demi-journée guidée : 150-300 CAD/pers.
🔥 Les soirées en pourvoirie
Retour au chalet au coucher du soleil, avec les prises de la journée. Le cuisinier du lodge s’occupe du poisson : truite meunière beurre-ail, brochet en friture, doré en papillote avec citron. Ensuite, feu de camp. C’est là que la journée se raconte — le brochet perdu au bord du bateau, le guide qui rigole, le whisky canadien qui circule (Forty Creek, Crown Royal, Lot 40 si vous avez fait les courses à la SAQ de Mont-Laurier avant de monter). Ciel sans pollution lumineuse : la Voie lactée est nette à l’œil nu dès que le feu baisse.
🏕️ Choisir sa pourvoirie
Plusieurs options selon le budget et le degré d’isolement recherché. En Mauricie (3h de Montréal) : Pourvoirie Lac Beauregard, Pourvoirie du Lac Legault — accès voiture, bon compromis. En Abitibi (5h) : pourvoiries accessibles en ATV uniquement, nettement plus sauvages. En Outaouais (2h30) : Domaine Shannon, le plus proche pour un week-end court. Forfait all-inclusive (chalet + repas + chaloupe + guide) : 300-600 CAD/pers/jour. Réservation 4 à 6 mois à l’avance pour octobre — les bons lodges se remplissent avant l’été.
🎣 Permis & Réglementations
Permis pêche non-résident : 32 CAD/sem. Disponible sur pourvoiries.com Limites de prises selon les espèces Guide agréé pour la chasse gros gibier Permis chasse à demander via MELCCFP
🏕️ Pourvoiries recommandées
Domaine Shannon (Outaouais) Pourvoirie Lac Beauregard (Mauricie) Caesar’s North Camps (Nord Québec) Sasseginaga Outpost (bouclier canadien) Site : pourvoiries.com
💰 Coûts pourvoirie (3 nuits)
Forfait all-inclusive : 300-600 CAD/j Total 3 nuits/pers. : 900-1800 CAD Chasse guidée demi-j : 150-300 CAD Permis pêche : 32 CAD/semaine Alcool/tabac : apportez le vôtre
04
J8 — J10
Quartier
2 nuits · L'Europe en Amérique — Château Frontenac, Petit Champlain, Grande Allée
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Dernière étape du voyage, et sans doute la plus déroutante. Québec City est la seule ville fortifiée au nord du Mexique, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, et ça se voit dès qu’on passe la porte Saint-Louis : on se croirait à Saint-Malo, pas en Amérique. Après cinq jours en pourvoirie, le choc est franc. On est arrivés un vendredi soir d’octobre 2025, les terrasses étaient encore ouvertes malgré les 9°C.
🏰 Le Vieux-Québec : Haute-Ville et Basse-Ville
La Haute-Ville se resserre autour du Château Frontenac, l’hôtel le plus photographié au monde. Devant, la Terrasse Dufferin longe la falaise avec une vue directe sur le Saint-Laurent et l’île d’Orléans au loin. La Basse-Ville se concentre dans le Quartier Petit Champlain, parmi les plus vieilles rues d’Amérique du Nord — galeries d’art, boutiques d’artisans québécois, petits restaurants. On a marché sans plan pendant deux heures, les ruelles font tout le travail. L’escalier du Casse-Cou (59 marches, chronométré) relie les deux niveaux en cinq minutes.
💧 Chutes Montmorency : plus hautes que Niagara
À 15 minutes en voiture du centre, les chutes Montmorency tombent de 83 mètres — soit 30 de plus que Niagara. Le parc aménage plusieurs passerelles dont un pont suspendu qui passe juste au-dessus de la chute. Le téléphérique monte au plateau en 3 minutes (10 CAD A/R). On y est passés un samedi matin de mi-octobre, les érables étaient orange vif autour du site, et le bruit de la chute couvrait tout. Compter 2h sur place.
🍺 La Grande Allée : la rue des soirées
La Grande Allée, c’est l’axe nocturne de Québec City. Restaurants, bars à terrasse, clubs — plusieurs blocs enchaînés, ambiance festive sans être cheap. Le Dagobert (3 étages, ouvert depuis 1983) et le Kirouac (bar-terrasse) reviennent dans toutes les recommandations locales. Bon plan : commencer par l’Avenue Cartier, plus calme, pour un apéro tapas, puis remonter vers la Grande Allée en fin de soirée. Les bars ferment à 3h. Bière : 7-9 CAD. Cocktails : 12-18 CAD. On a fini la nuit chez Dagobert un samedi, la file attendait 20 minutes vers 23h.
🏃 Plaines d’Abraham
Le dimanche matin, les Plaines d’Abraham — grand parc sur les falaises, ancien champ de bataille — se prêtent bien à une marche pour sortir la veille. Vue dégagée sur le Saint-Laurent. Le Musée des Plaines d’Abraham raconte la bataille de 1759, celle qui a fait basculer l’Amérique française aux mains des Britanniques. Entrée : 15 CAD. Pour le dernier déjeuner, La Buche (rue Saint-Louis) sert de la cuisine du terroir québécois — tourtière, pouding chômeur, fèves au lard — avec un rapport qualité-prix qu’on n’a trouvé nulle part ailleurs en Vieux-Québec.
🏰 Must-do Québec City
Terrasse Dufferin au lever du soleil Quartier Petit Champlain (flâner) Chutes Montmorency (2h) Axe throwing Tomahawk QC Soirée Grande Allée + Dagobert Brunch La Buche (cuisine terroir)
🚗 Trajet Pourvoirie → Québec
Via Mauricie : 2h30 Via Outaouais : 3h30 Autoroute 40 Est direction Québec Parking : 20-30 CAD/nuit en ville
💰 Budget Québec City/pers.
Hôtel vieux-Québec : 100-200 CAD/nuit Repas restaurant terroir : 35-60 CAD Soirée Grande Allée : 70-100 CAD Chutes Montmorency : 0 CAD (accès) + 10 CAD téléphérique
L’itinéraire jour par jour
10 jours calés pour tirer profit de chaque moment — de l’atterrissage au décollage
01
Paris → Montréal — Arrivée & premier soir
Vol CDG → YUL avec Air Transat, 7h30 de trajet. Atterrissage 13h heure locale, décalage -6h. Check-in à l’hôtel dans le Vieux-Montréal. Première poutine au Saint-Paul (comptez 14-16 CAD). Fin de journée dans le Vieux-Port, jazz live chez Modavie, bières locales.
✈️ Vol 7h30 🏨 Check-in 🍺 Premier bar
02
Montréal — Culture & nightlife
Basilique Notre-Dame, avec le spectacle AURA en soirée (27 CAD, durée 45 min). Brunch au Café Olimpico dans le Mile End. Marché Jean-Talon pour les produits du Québec. Remontée du Plateau Mont-Royal. Dîner smoked meat chez Schwartz’s (queue probable, 20-30 min d’attente). Quartier des Spectacles jusqu’à 3h du matin. Retour poutine à La Banquise — la classique sauce + fromage en grains suffit.
🏛️ Basilique 🛒 Marché 🎵 Club
03
Montréal → Laurentides — Mont-Tremblant
Récupération de la voiture de location. Route vers Tremblant, comptez 1h40 par l’autoroute 15. Installation au chalet. Tour du village piéton (faux-air bavarois assumé). Randonnée Sentier des Cimes, 2h aller-retour. Dîner à La Diable Brasserie, bières brassées sur place.
🚗 Route 1h40 🏔️ Rando 🍺 Brasserie
04
Laurentides — Quad & Spa Scandinave
Demi-journée quad en forêt, 2 machines pour 4 personnes (environ 180 CAD / quad pour 3h). Déjeuner sur le trail. Après-midi au Spa Scandinave, 2h de circuit chaud-froid (75 CAD / personne, serviette non fournie). Dîner gastronomique au village. Soirée au bar avec vue sur le lac Tremblant.
🛵 Quad ♨️ Spa 🌲 Forêt
05
Laurentides → Pourvoirie — Arrivée au camp
Matinée libre à Tremblant, kayak ou vélo au choix. Route vers la pourvoirie, 2 à 4h selon la destination retenue (Mauricie, Lanaudière ou Outaouais). Accueil par le guide. Installation dans le chalet. En fin de journée : premier tour de lac, feu de camp, briefing pêche pour le lendemain.
🚗 Route 🏕️ Chalet forêt 🔥 Premier feu
06
Pourvoirie — Journée pêche complète
Départ à 7h avec le guide. Spots repérés par le camp sur le lac. Pêche au brochet et au doré toute la journée. Déjeuner à bord : sandwichs et bières fraîches. Retour vers 18h. Le cuisinier du camp prépare les prises. Feu de camp, whisky, ciel sans pollution lumineuse jusqu’à minuit.
🎣 Pêche guidée 🐟 Brochet géant 🌌 Ciel étoilé
07
Pourvoirie — Chasse & pêche en liberté
Matin : sortie chasse guidée, perdrix ou canards selon la saison (ouverture variable, vérifier avec le camp en amont). Après-midi : pêche libre sur le lac, barque fournie. Soir : dernier grand feu, histoires des guides, préparation du gibier, jeux de cartes et rhum vieux.
🏹 Chasse guidée 🦆 Gibier 🃏 Soirée camp
08
Pourvoirie → Québec City — La ville fortifiée
Départ en matinée. Route vers Québec, 2h30 à 4h selon le point de départ. Check-in dans le Vieux-Québec intra-muros. Balade sur la Terrasse Dufferin, Château Frontenac en toile de fond. Dîner dans le quartier Petit Champlain. Soirée sur la Grande Allée, bars alignés sur 500 m.
🚗 Route 🏰 Château Frontenac 🍺 Grande Allée
09
Québec City — Chutes & dernière grande soirée
Matin : Chutes Montmorency (83 m de hauteur, plus hautes que Niagara) + téléphérique. Déjeuner à La Buche, menu terroir assumé — fèves au lard, tourtière, pouding chômeur. Après-midi : lancer de hache chez Tomahawk Québec. Dîner gastronomique. Clôture au Dagobert sur la Grande Allée, trois étages, cocktails et piste.
💧 Chutes 🪓 Axe throwing 🎉 Soirée finale
10
Québec City → Paris — Le retour
Brunch tardif en terrasse, pain doré et café filtre. Promenade sur les Plaines d’Abraham. Shopping de dernière minute : sirop d’érable (préférez grade A ambré), whisky canadien, épices. Route vers YUL, 3h de trajet depuis Québec. Vol retour vers Paris. Les souvenirs, eux, restent à jamais.
☕ Brunch 🛍️ Souvenirs ✈️ Retour CDG
🍽️ La table québécoise
Plats à ne pas rater avec une bande de potes
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🍟 La Poutine
Frites, sauce brune, fromage en grains qui couine sous la dent. L’emblème national. On a testé La Banquise à 2h du matin en avril 2024 : 30 variantes à la carte, ouvert 24h, file dehors même en pleine nuit. Compter 12-18 CAD.
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🥩 Smoked Meat
Poitrine de bœuf marinée 10 jours, fumée à froid. La spécialité de Montréal. Schwartz’s Deli, boulevard Saint-Laurent, sert ce sandwich depuis 1928. J’ai fait la queue 25 minutes un samedi midi pour un medium-fat à 15 CAD : viande tendre, moutarde jaune, pain de seigle, rien de plus.
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🍁 Sirop d’Érable
L’or liquide du Québec. La saison des cabanes à sucre court de mars à avril. Hors saison, les épiceries IGA ou Metro en vendent en boîte de conserve. Il se tartine sur le pain du matin ou se verse sur les saucisses au petit-déj.
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🥧 La Tourtière
Pâté de viande du Saguenay-Lac-Saint-Jean. Porc, bœuf, veau, épices (cannelle, girofle, muscade) dans une croûte épaisse. Historiquement le plat des chasseurs. Au resto, comptez 18-25 CAD l’assiette.
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🥯 Bagel de Montréal
Plus petits, plus sucrés et plus denses que les new-yorkais, cuits au four à bois. St-Viateur et Fairmount se disputent le titre depuis des décennies, toutes les deux dans le Mile End. L’astuce : y passer vers 4h du matin, sortie de bar, pour les attraper encore tièdes. 1,50 CAD pièce.
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🍺 Bières Craft
Le Québec figure parmi les meilleures régions brassicoles d’Amérique du Nord. Dieu du Ciel! (Montréal, rue Laurier Ouest) sort des stouts impériaux mémorables, Pit Caribou arrive de Gaspésie, La Diable brasse à Mont-Tremblant. Pinte entre 7 et 10 CAD selon les bars.
💰 Budget complet
Pour 4 potes, 10 jours, au départ de Paris — tout inclus
Poste Budget serré Mid-range ★ Confort ✈️ Vol A/R Paris–Montréal (Air Transat) 350 € 500 € 700 € 🚗 Location voiture (9 jours, SUV partagé ÷4) 100 € 150 € 200 € 🏨 Montréal (2 nuits, chambre partagée) 100 € 180 € 280 € 🏔️ Laurentides (2 nuits, chalet ÷4) 120 € 180 € 300 € 🎣 Pourvoirie (3 nuits, all-inclusive) 600 € 900 € 1 400 € 🏰 Québec City (2 nuits) 120 € 200 € 320 € 🍽️ Repas & restaurants (9 jours) 200 € 320 € 480 € 🍺 Sorties & nightlife (Montréal + Québec) 150 € 250 € 400 € 🛵 Activités (quad, spa, chutes, musées…) 150 € 280 € 450 € 🎣 Permis pêche + équipement sur place 50 € 80 € 120 € 🛡️ Assurance voyage (Chapka/ACS) 35 € 50 € 75 € 📱 SIM locale ou eSIM (Bell/Rogers) 25 € 35 € 50 € 🛍️ Souvenirs (sirop d’érable, whisky…) 50 € 100 € 200 € TOTAL PAR PERSONNE ~2 050 € ~3 225 € ~4 975 €
Chiffres vérifiés en mars 2026 sur un devis Air Transat pour un départ fin mai depuis CDG : 487 € A/R trouvé à trois semaines du départ, donc la colonne mid-range tient la route.
Budget serré ~2 050 € Dortoir en auberge (HI Montréal à 38 CAD la nuit), repas au comptoir, pourvoirie plan B type Pourvoirie du Lac Blanc.
Mid-range ★ recommandé ~3 225 € Pourvoirie correcte avec chalet privé, restos de quartier (le Pied de Cochon vaut le coup, 60 CAD par tête), quad et spa Scandinave inclus.
Confort & luxe ~4 975 € Pourvoirie haut de gamme (Seigneurie du Triton dans la Mauricie, 1 850 CAD la nuit en chalet riverain), Hôtel Nelligan à Montréal, Auberge Saint-Antoine à Québec.
💡 Taux de change & Stratégie bancaire
1 € ≈ 1,50 CAD (mars 2026 estimé, vérifie sur xe.com la veille du départ) Revolut ou Wise : taux interbancaire, zéro frais de change. J’ai utilisé Revolut au Québec en juin 2025, aucun frais caché sur 2 800 CAD dépensés. DAB canadiens : 3 à 5 CAD par retrait. Prends 400 CAD d’un coup plutôt que quatre fois 100. Visa et Mastercard passent partout sauf dans les pourvoiries isolées de Mauricie et du Saguenay où le réseau saute. Garde 200 à 300 CAD en cash pour la pourvoirie : pourboires au guide (20 CAD par jour d’usage), bière au bar du lodge, achat de leurres.
Air Transat en direct CDG → YUL : 350-600 € A/R. Air Canada : 400-700 €. Durée de vol 7h30. 16 vols par semaine au départ de Paris CDG. J’ai réservé le mien 10 semaines avant en mars 2026, billet Transat à 412 € A/R — au-delà de 6 semaines avant départ, les prix grimpent vite.
Pas de visa pour les Français en séjour touristique de moins de 6 mois. L’AVE (Autorisation de Voyage Électronique) reste obligatoire : 7 CAD, demande en ligne sur canada.ca (le site officiel, méfiez-vous des intermédiaires qui facturent 50-80 €). J’ai eu la mienne validée en 4 minutes. Passeport valide 6 mois au-delà du retour. 🛡️ Assurance voyage À ne pas zapper. J’ai pris Chapka Cap Assistan
Bell et Rogers couvrent le mieux le Québec rural. SIM prépayée Bell à 45 CAD pour 10 jours de données illimitées, achetée au Dépanneur Couche-Tard près de l’aéroport. eSIM Airalo autour de 15 USD si vous voulez éviter la file. En pourvoirie reculée (au-delà du km 50 sur les chemins forestiers), plus rien ne passe — convenez d’un plan VHF ou Iridium avec le guide avant de partir en lac. 🎣 Permis
Soins hors assurance = coup de massue : 200+ CAD la consultation, 1 500 CAD la nuit aux urgences. Les hôpitaux québécois sont saturés, attentes de 6-10h en octobre. Pour le non-urgent, privilégiez un CLSC (centre local de services communautaires). Urgences : 911. Ambassade de France à Ottawa : +1 613-789-1795. 🦌 Chasse — Réglementations Gros gibier (orignal, cerf de Virginie) : permis tirés au
📋 Infos Pratiques
✈️ Arnaques & Précautions
Toujours payer en CAD, jamais en euros sur terminal (les taux de conversion en magasin sont catastrophiques) Taxis sans compteur : fixer le prix avant de monter Crochez les avis Google et Tripadvisor de la pourvoirie, et vérifiez qu’elle figure bien sur le répertoire officiel de la Fédération des pourvoiries du Québec Réservation en direct avec la pourvoirie plutôt que via un revendeur En forêt, laissez toujours votre itinéraire et horaire de retour à quelqu’un
🌲 Sécurité en forêt
Signalement obligatoire au poste d’accueil avant toute sortie chasse Vêtement orange fluo (dossard) pendant la saison de chasse — pas optionnel, c’est la loi Spray anti-ours selon la zone (utile dans Charlevoix, Mauricie, Saguenay) Trousse de premiers secours dans le sac à dos Consultez la météo sur environment.gc.ca avant chaque sortie bateau, les vents tournent vite sur les grands lacs
Quand partir
FAQ
La plupart des ressortissants français n'ont pas besoin de visa touristique pour Canada jusqu'à 90 jours. Vérifier systématiquement sur France Diplomatie avant de partir — les règles peuvent évoluer.
Les meilleurs mois sont sep, oct.
Compter environ 2200€ par personne en tier mid sur 12 jours. Hors vol international. Le budget est ajustable selon le niveau d'hébergement et les activités.
À visiter, à tester
Pavés irréguliers, façades en pierre grise, terrasses pleines jusqu'en octobre. Poutine à 3h du matin sur Saint-Laurent, jazz dans les ruelles.
Intérieur bleu nuit, plafond constellé d'étoiles dorées, orgue Casavant de 7 000 tuyaux. Entrée 15 CAD. Spectacle AURA en soirée (~30 CAD).
Triplexes à escalier extérieur, friperies, cafés, bars à bières craft alignés sur Saint-Denis et Mont-Royal. Le quartier le plus vivant de Montréal.
Brasserie artisanale incontournable du Plateau. La Péché Mortel, stout impérial au café à 9,5%, est leur pinte signature à 8,50 CAD.
Institution depuis 1928. Smoked meat sandwich à 15,95 CAD avec cornichon et frites. File d'attente de 20 min le jeudi soir, on mange coude à coude.
Poutine 24h/24, 30 variantes à la carte. Ouvert sans interruption, file dehors même en pleine nuit. Classique à 12,50 CAD.
124 rue Saint-Viateur Ouest dans Mile End. Pas de wifi, cappuccino à 4,25 CAD servi par des habitués des années 70. Terrasse quand il reste une table.
Grand marché public de Montréal. Fromages du Québec, produits locaux, artisans. Incontournable pour rapporter Hercule de Charlevoix ou Bleu d'Élizabeth.
Montée par le sentier Olmsted depuis l'avenue du Parc en 35 min, panorama sur les gratte-ciels et les Adirondacks. Redescente par Outremont.
Village piéton au pied du plus grand domaine skiable de la province. Randonnée, quad, kayak, spa nordique. Érables rouge vif en octobre.
Bains chauds extérieurs, sauna vapeur, bain froid à 10°C. Circuit finlandais classique à 65-85 CAD/pers. Réservation recommandée le week-end.
9,25 CAD/pers./jour, entrée par le secteur de la Diable. Sentier des Cimes (3,5 km) avec vue sur le lac Tremblant, Nansen (7 km) en forêt.
Chalet isolé en forêt, guide local expert brochet et doré, feu de camp sous un ciel sans pollution lumineuse. Forfait all-inclusive 300-600 CAD/pers/jour.
Pourvoirie la plus proche de Montréal (2h30), idéale pour un week-end court. Pêche au brochet et doré, cadre forêt boréale.
La seule ville fortifiée au nord du Mexique, inscrite au patrimoine UNESCO. Château Frontenac, Terrasse Dufferin avec vue sur le Saint-Laurent.
L'hôtel le plus photographié au monde, dominant le Saint-Laurent. La Terrasse Dufferin devant offre une vue directe sur le fleuve et l'île d'Orléans.
Parmi les plus vieilles rues d'Amérique du Nord. Galeries d'art, boutiques d'artisans québécois, petits restaurants. Escalier du Casse-Cou entre Haute et Basse-Ville.
83 mètres de hauteur, soit 30 de plus que Niagara. Pont suspendu au-dessus de la chute, téléphérique 10 CAD A/R. Compter 2h sur place.
L'axe nocturne de Québec City. Restaurants, bars à terrasse, clubs enchaînés sur plusieurs blocs. Le Dagobert (3 étages depuis 1983) est la référence.
Grand parc sur les falaises, ancien champ de bataille de 1759. Vue dégagée sur le Saint-Laurent. Musée des Plaines d'Abraham (15 CAD) pour l'histoire.
Ouvre ton carnet, raconte-le à tes proches, rejoins la communauté. Les plus beaux sont mis en avant en home.
Certains liens hébergement (Booking) sont affiliés. Ton prix ne change pas, on touche une petite commission qui finance les prochains guides.